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作者： 佘自強
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廣東人煲湯用料不外乎豬、雞、魚等肉類，配上藥食同源的瓜菜豆殼，就會產生無窮變化，不但味道鮮甜，可以幫助人體補充水份，還有提高食慾的功能，對應不同體質和天氣，不同湯料的配搭，可達到多種養生功效。
「嶺南湯神」佘自強在本裡介紹一百六十五款具健脾袪濕、養陰和胃、開胃消滯、滋養潤燥、清熱袪火、補腎強身、補氣養血和潤膚養顏效用的老火靚湯，讓你和家人天天都能飲湯保健。
作者簡介
佘自強博客來
2008年中華中醫藥學會「全國優秀中醫健康信使」得主，廣東省中醫院資深藥師，廣東省中醫藥學會藥膳委員會委員，博客來網路書局廣東省科普作家協會會員。多年來一直致力於中醫中藥的藥理、方劑和療效研究以及中藥科普的工作，在推廣「藥食同源」的傳統理念和倡行中藥的新用、活用、妙用方法，成績斐然，貢獻突出。
他擬定的湯譜既具有鮮明的廣東湯特色，又將藥膳與養生完美結合起來，深受大眾歡迎，曾在《南方日報》、《廣州日報》、《羊城晚報》開闢煲湯專欄，深受讀者追捧，被譽為「嶺南湯神」。著有《中藥活用圖典》、《單方獨味治百病中草藥便典》、《今日靚湯》等著作。佘自強還帶著「廣東湯」走上了中央電視台CCTV2《健康之路》節目。
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作者： 佘自強
新功能介紹- 出版社：萬里機構
新功能介紹 - 出版日期：2012/11/16
- 語言：繁體中文
老火湯湯譜
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內容來自YAHOO新聞
艾森豪援台史頁 60年後仍感念
（中央社記者廖漢原華盛頓29日專電）中華民國捐助籌建美國總統艾森豪紀念堂，引起高度重視，也喚起台美上世紀合作的史頁。外交家雜誌今天報導艾森豪援助台灣的經過，以及對美中台三邊關係的的影響。
艾森豪紀念堂委員會28日在國會山莊舉行酒會，表彰中華民國捐贈百萬美元支助興建紀念堂，外交家（The Diplomat）雜誌報導回顧上世紀50與60年代，艾森豪以實際行動援助，力挺台灣度過困難時刻，60年後，太平洋另一端的台灣仍然感念。
1953年1月，艾森豪就任總統，杜魯門總統不介入台海衝突的政策雖因韓戰改變，並派遣第7艦隊進入台灣海峽，韓戰進入尾聲，美國對華政策再度引起台灣關切，美艦駛離台海，隔年共軍砲擊金門，引爆第1次台海危機。
當時艾森豪清楚表明美國協防台灣，1954年12月，雙方簽署「中美共同防禦條約」，隔年國會兩院通過「台灣決議案」，授權美國總統防衛台澎金馬，當時的國務卿杜勒斯（John Dulles）公開宣稱，華府考慮動用核武對抗中共武力侵略。
艾森豪於1960年訪台，是首位也是唯一一位於任內到訪台灣的美國總統，駐美代表沈呂巡在酒會中說，當時超過50萬民眾在總統府前聆聽艾森豪的演說，他站在那兒就是美國確保防衛台灣的高度象徵。
艾森豪紀念堂委員會執行長瑞德爾（Carl Reddel）在會中感謝中華民國率先捐款，展現深度領導視野；沈呂巡也希望台灣拋磚引玉，啟發各國或機構投入紀念堂籌款。
艾森豪是二戰期間歐洲戰區盟軍最高統帥，對戰後全球發展有重大影響；今年是二戰結束70週年，美國社會對這位五星上將與第34任總統高度感懷，許多評論認為，艾森豪的表現被低估。
委員會委員哈里斯（Susan Harris）表示，許多國家也對捐款表達興趣，委員會已接洽處理，台灣的義舉令人鼓舞。國際捐款興建紀念堂其實非常特殊，艾森豪是盟軍統帥，也是和平締造者，具有國際代表性。1040729
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/艾森豪援台史頁-60年後仍感念-145727436.html
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